Zweigeltrebe [ Vinařství ]

Zweigeltrebe

Kříženec: Frankovka x Svatovavřinecké

Charakteristika odrůdy:
Modrá odrůda
Zweigeltrebe je bujného růstu, má dobrou odolnost proti mrazům a sklizně dává pravidelné a bohaté.

Země původu: Rakousko

Jiné názvy:
Rotburger


Produkt: víno
Vynikající víno temné červené barvy. Ve vůni jemné s tóny Svatovavřineckého. Třísloviny, spolu s kyselinami, zajišťují počáteční tvrdost přecházející přes vynikající chuť červených vín do chuti harmonické.

Gastronomické využití:
Víno je vhodné k lehce kořeněným masům (bažant, koroptev, biftek ...), studeným předkrmům z hovězího masa a těstovinám.
Doporučujeme k tvrdým nearomatickým, taveným, polotvrdým, polotuhým a máslovým sýrům.

UMÍSTĚNÍ

DALŠÍ INFORMACE: http://www.vina.cz
Typ záznamu: Vinařství
AKTUALIZACE: Ladislav Hollý (archívní záznam) org. 56, 16.03.2004 v 10:52 hodin